Shabu shabu

Warszawa, ul. Mokotowska 27.
Rachunek 2 osoby = 142 zł

Kilka miesięcy temu na Mokotowskiej, chwilę przed Placem Zbawiciela, otwarta została restauracja Shabu Shabu. Druga część nazwy restauracji brzmi "Gorący Kociołek" i to właśnie on jest bohaterem tego miejsca. Każdy gość znajdzie, wbudowany w stolik, kociołek, do którego zamawia się jeden z trzech rodzajów bulionu: warzywny, tajski lub wietnamski. Następnie z obszernej listy składników należy wybrać dodatki, od całej gamy warzyw, po kilka rodzajów mięsa do wyboru. Za chwilę otrzymujemy dzban bulionu, który rozpoczynamy podgrzewać w kociołku. Po jego zawrzeniu dodajemy kawałki mięsa, a następnie warzywa. Taka zabawa trwa kilkanaście minut, po tym czasie otrzymujemy gotowy posiłek.

Wnętrze restauracji:

Wybraliśmy bulion tajski (5 zł) oraz kawałki kaczki, łososia, krewetki. Z warzyw natomiast kiełki, brokuły, kapustę pekińską, cebulę, bok choy, kłącza lotosu, cai cuk - chryzantema, grzyby Enoki, tofu i dodatkowo makaron Pho brązowy.



Zestaw wyglądał następująco:

Wszystkie składniki są w cenie od 1 do 5 zł.

Zamówiliśmy też sałatkę z wodorostów z orzeszkami (6 zł):

i pierożki sui cao (2 zł/szt.):

Sałatka była bardzo rześka i delikatna w smaku. Pierożki z bardzo cienkiego ciasta, podane w specjalnych koszykach, które stawia się nad parą, dzięki czemu w ciągu chwili są gotowe. Bardzo delikatne, rozpływały się w ustach.

W między czasie przygotowaliśmy właściwe dania:

Jak widać jest to pożywny, ale zdrowy posiłek, po zjedzeniu którego nikt nie będzie miał wyrzutów sumienia. Poza tym każdy komponuje swój autorski zestaw, więc nie ma problemu, że coś w daniu może nie odpowiadać. Dodatkowo mamy pewność, że wszystkie składniki są świeże i dobrej jakości.

Na deser zamówiliśmy pudding z mango i drugi z avocado:

Ten z mango był ciut gorszy, głównie z powodu mało puddingowej konsystencji. Natomiast z avocado już był idealny. Niezwykle lekki, jednocześnie niezbyt słodki i odświeżający. Naprawdę najlepszy deser, szczególnie w te upały.

Wizyta w Shabu, Shabu to jednocześnie zabawa oraz pyszne, zdrowe jedzenie.  Ceny również są bardzo przystępne, a dzięki własnym wyborom wysokością ostatecznego rachunku zarządzamy sami. W pełni polecamy to miejsce.

Link do restauracji: Shabu Shabu